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食用维生素能降低癌症风险吗?

时间:2016-08-19 14:14来源: 作者: 点击:
    生活中大家都知道维生素C对身体有益,维生素C常见于多种蔬菜和水果,尤其是桔子、葡萄柚和辣椒,许多研究认为摄入富含维生素C的食物有助于降低癌症风险。     越来越多的研究证据表明,维生素D可能有助于预防结直肠癌,但目前无法证明维生素D与其他癌症的联系。维生素D的获取方式有三种:第一,通过皮肤暴露于紫外线(UV)辐射下获取;第二,通过牛奶和谷类等食品获取;第三,通过服用维生素D补充剂获取。     富含维生素E的食物有:果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。虽然含有维生素E的食品已被证明能降低心脏病风险,但是它与癌症风险之间的关系尚不明朗。     从以上不难看出想要降低癌症风险,一靠合理的日常饮食,二靠适量的体育锻炼。尽量选用天然新鲜的食材和健康的烹饪方法来补充各种营养物质,而不是通过人工合成的补充剂获取营养。此外,还应在饮食上做到戒烟限酒、低脂低热、多食果蔬和低盐少糖。只要做到这几点,癌症就离你更远一点。     各种维生素对身体的作用都是不一样的,你可以在平时饮食中注意各种维生素的摄入量,针对自己的情况,选择不同的维生素来补充身体的需要,不过需要提醒的是,任何东西都不是越多越好,还是要注意摄入的量,只有合理的量才能起到更好地作用。  
(责任编辑:zh)
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