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植物库:美丽的蒲公英,低调的养生专家!

时间:2019-03-24 14:41来源:百度 作者:baidu 点击:
蒲公英常被中药界誉为具有清热解毒,抗感染作用的 "八大金刚"之一,其食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》、《辞海》及历代医药大典中都给予了极高的评价和肯定。
蒲公英常被中药界誉为具有清热解毒,抗感染作用的 "八大金刚"之一,其食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》、《辞海》及历代医药大典中都给予了极高的评价和肯定。

说起蒲公英,大家伙的第一印象肯定都是吹一吹漫天雪一样的花絮,分外美丽,其实蒲公英开的是小黄花啦,十分的低调雅致,而更重要的是,蒲公英更是一位低调的养生专家呢!

蒲公英的药用价值:

蒲公英有十分重要的药用价值,具有清热解毒、消炎、健胃、利尿、散结的功能,可冶疗妇女乳痛水肿、咽炎、急性扁桃腺炎和其它热毒诸症。对感冒、淋病、黄疸及对肝功能失调引起的皮肤病有很好的疗效。其煎剂对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有很强的杀菌作用。

因此,蒲公英常被中药界誉为具有清热解毒,抗感染作用的 "八大金刚"之一,在一定程度上可代替抗菌素,有广谱抗菌素的作用。而且蒲公英还是天然的利尿剂和助消化圣品。

蒲公英含有丰富的矿物质,不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症,而且它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡,并使心率正常,蒲公英含有丰富的蛋黄素,可以预防肝硬化,增强肝和胆的功能。

蒲公英的食用价值:

蒲公英的食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》、《辞海》及历代医药大典中都给予了极高的评价和肯定。蒲公英含蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡萝卜素等多种营养素,同时含有丰富的微量元素,其中最重要的是含有大量的铁、Ca等人体所需的矿物质。

其Ca的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍,铁的含量为刺梨的4倍、山楂的3.5倍。从食用营养的观点看,人体中最容易缺乏的无机元素只有Ca和铁。因此,蒲公英具有十分重要的营养价值。美国、日本的研究发现,蒲公英的营养价值之高在自然界十分罕见,是一种高维营养菜。蒲公英食品已开始在美国、日本风行。

说了这么多,那我们平时怎么食用蒲公英呢?最简单的就是泡水啦,推荐两种蒲公英泡水喝的配方给大家:

蒲公英玫瑰茶:

蒲公英是具有很好的消炎作用的,且自古就是用来治疗乳疮的,也就是我们现在所说的乳腺炎,而玫瑰花性温和,可调和蒲公英的凉性,理气解郁,和血散瘀。治肝胃气痛,新久风痹,吐血咯血,月经不调,赤白带下,痢疾,乳痈,肿毒。两者搭配最适宜女性用来预防乳腺疾病。

蒲公英龙须茶:

玉米须又叫龙须,民间常用于药茶药膳中,作为治疗糖尿病、高血压的常用药物。味甘、淡,性平。蒲公英也可以降糖,并且对糖尿病对肝功能产生的损伤有帮助!玉竹也是糖尿病人常用的食疗,适用于糖尿病引起的口渴、口干、发热烦躁等症状。

(责任编辑:zh916)
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